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La consommation de vin en Chine a baissé, notamment à cause de la crise sanitaire mondiale. Le cabinet IWSR estime néanmoins que le marché chinois offre des opportunités. Quelles cibles et quelles perspectives faut-il envisager ? Zoom sur un marché de taille et les tendances à exploiter.
«Unbreakable China » (Chine incassable), le titre de la conférence proposée par le Vinexposium et l’IWSR (International Wines and Spirits Record) annonçait la couleur. La Chine, comme le phénix, renaît toujours de ses cendres, après quelques mois difficiles. « C’est un marché attractif, très grand et les...
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