Hervé Garnier - Un défenseur des cépages interdits

Depuis près de trente ans, Hervé Garnier cultive du jacquez, un cépage hybride américain interdit en France depuis 1934. Pourtant, cette vigne présente des qualités qui pourraient bien revenir au goût du jour avec le réchauffement climatique et la lutte contre les pesticides.

Les « rebelles des cépages », les « bad boys de la vigne », voilà comment on a parfois appelé les viticulteurs qui, comme Hervé Garnier, cultivent les cépages hybrides américains. La cause de ces surnoms ? Ces vignes ont été interdites de plantation en viticulture professionnelle par une loi promulguée en décembre 1934...