Le Comité Champagne travaille sur le bilan carbone de la filière Champagne depuis plus de 20 ans. L'exigence environnementale correspond à une attente du consommateur de plus en plus marquée (cf. les chiffres de la webconférence précédente). Seront abordés lors de cette webconférence le chemin parcouru pour la lutte contre les Gaz à Effet de Serre et les axes de travail actuels, pour que "l'écoconception" rime avec "économie".
Mardi 27 avril à 18h00
L'empreinte carbone de la filière Champagne
intervenants :
Pierre Naviaux - CIVC Damien Garros - Carbon Act Cédric Moussé - Vigneron à Cuisles