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Spécialisée depuis 35 ans dans la location et vente de chauffage et climatisation industrielle, l’entreprise girondine Polypoles (45 personnes – CA8M€) a mis au point avec le vigneron médocain Philippe Ferrier (château Duplessis - AOC Moulis) un puissant ventilateur électrique mobile associé à un système de chauffage, face au risque de gel printanier. « Contrairement à la grande majorité des tours antigel, nous avons choisi une motorisation électrique pour une moindre consommation d’énergie et une facilité d’entretien », précise Pierre Perrinet, le gérant de Polypoles.
Après un essai en...
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